Six nouvelles boutiques du chocolatier Yves Thuriès, propriété des Burrus, ont été ouvertes en France durant l’année écoulée. Parallèlement, le pôle gastronomie parvient encore à tirer son épingle du jeu. À Strasbourg, le Relais de la Poste a obtenu une étoile Michelin. Ainsi, la famille Burrus a trois restaurants étoilés dans la même ville.